ベトナムでもポピュラーなドラゴンフルーツ。二つに割ると中には白い果肉とぽつぽつ黒い種が散っている。それほど甘味が強いわけではないが、見た目の驚異！は南国フルーツでもトップクラスといえると思う。日本の果物農家は本当にいろい… 続きを読む ピタヤ　徳之島から来た異形の果物

９月に終わりになんでサラダ？よーく見てください。白い小さな花が飛んでいるでしょう？食用花です。従来だと、９月は暦の上では秋も秋。９月２１日が十五夜。でも、９月は毎年暑かった。日差しは確かに秋色。周囲の景色も心なしか靄がか… 続きを読む ９月の終わりに

長野在住の古くからの友人が生食用のプルーンを送ってくれた。毎年すごい人気で、さらに今年は春先の霜が原因で不作。周辺の住人が我も我もと買いに来て長蛇の列になったらしい。 同じころ、楽しみに通っているフルーツカルチャー教室で… 続きを読む プルーン

良くも悪くもベトナム人の名前が新聞の紙面に載ることが増えてきた。普通以上に気にしているせいもあるが、新聞紙上でベトナム人は人気者だ。さて、 最近の紙面に、容疑者トリ。被害者トリさん。と、トリという名前が何回かでてきた。気… 続きを読む 鳥さん？！

すっかり秋めいて、日差しが強いとはいえ、朝晩は涼しくなった。９月は雨が多くて寒いくらいだったので、秋晴れの涼やかな日差しは気持ちがよいものだ。 最後の、、、、というのは今年。今夏最後という意味で、もう一生涯食べない、巡り… 続きを読む 最後の冷やし中華

これは桃を模ったお菓子。でも、満月に見えませんか？すすき。月のウサギ。彼岸花。お団子。おはぎ。そして、ベトナム人にとっては、十五夜のお祝いは月餅。今年はコロナ禍で、ほとんどのお菓子屋が月餅を作らなかったそうだ。ホーチミン… 続きを読む お彼岸

今月のお花はダリア。 ７月にみんなと一緒に行った、山形県置賜郡川西町には見事なダリア園がある。不覚にも、私は７月にはダリアが満開と思っていた。”ダリアは８月末から９月にならないと咲かないよ！”と言われてがっかりした。あの… 続きを読む ダリア

この信じられないくらい美しい紫色の実はあけびである。亡くなった父が大好きで、今頃の時期、八百屋の店先で見つけると買い求めたものだった。でも実は、このあけびの実を父が食べているところを見たことがない。母も私も調理方法を知ら… 続きを読む あけび

残暑が厳しい夏の日。公園で、庭で、ピンクの花が見事に咲いていた。”百日紅”さるすべり、である。 昔々、自宅の庭に百日紅の木があって、よく登っていた。私は運動神経が鈍い。あまりよくないので、よく転んで両親を心配させたが、こ… 続きを読む 百日紅　さるすべり

惨敗だった三笠塾JLPTだが、それでも健闘者はいる。特に瑠美先生　タム先生がよく面倒をみたN4は合格率が高かった。物事にはいつも光と影がある。光が当たった合格者をお祝いしたい。 そのうちの一人。広島のハオ君。立派な成績で… 続きを読む JLPT　その後