山形に行く その3 パクチー

川西町はダリアが有名。宿泊先のまどかの隣に立派なダリア園がある。当然ダリア満開を予想していた私に、ダリアは7月後半から8月にならないとね、と冷たい一言。でも、今はハーブガーデンやってます。ということで、私たちは色とりどり、香りとりどりのハーブガーデンでハーブを摘んでブーケを作ったり、時々降ってくる雨に小さな悲鳴を上げたり、大いに楽しんだ。その中にパクチーがあった。

ベトナム人は当たり前のようにパクチーを口にする。私はあの強い香りが苦手で、せっせとよけてフォーでも春巻きでも食べる。全く正反対のパクチーだが、彼らも私も花をみるのは初めてだった。へえ。パクチーの花。

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